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2019年足彩胜负彩工作绩效展示(12):强化食品安全标准和风险监测 保障群众舌尖上的安全

发布日期:2019-12-04 09:17:58    来源:足彩胜负彩员会

    2019年,足彩胜负彩切实履行《食品安全法》规定的职责,扎实做好食品安全标准与监测评估工作,认真贯彻党的十九大精神和习近平总书记关于加强食品安全工作的四个“最严”,其中以“最严谨的标准”为要求,聚焦问题和短板,重点抓好食品安全标准体系建设和食品安全风险监测与评估工作的实施和落实。

亮点一、更具针对性的监控食品安全风险隐患。自治区卫生健康委持续加强全区食品安全风险监测网络建设,构建了以各级疾病预防控制机构为支撑,109个监测站、1980个以上的监测点、近5000个食品采样点构成的食品安全风险监测网络,覆盖全区所有县级行政区域、乡镇、并延伸到农村的县乡村一体化。针对存在重要风险隐患的食品进一步加强风险监测,精确监控食品安全风险隐患。分别为:针对生鲜水产品、肉制品及婴幼儿配方食品等开展化学污染物、违法添加物及微生物污染物监测;针对防城港核电站周边地区的蔬菜、茶叶、水产鱼虾蟹贝等7大类食品开展放射性监测;针对常见的食源性致病菌,组织开展主动监测和调查,及时发现并妥善处置;针对风险隐患点和社会关注热点,及时进行科学解读,发布防控措施,加强公众食品安全防控能力。

亮点二、为食品安全提供专业支撑和基础保障。2019年,自治区卫生健康委组织专家对风险监测数据进行全面、深入的解析评估,编制《2018年广西食品安全风险监测分析报告》白皮书,提出了“广西重点关注的食品安全风险隐患”,使风险监测结果得到有效应用。针对广西大米主要危害元素、散装食用花生油中黄曲霉毒素B1、广西植物性食品铝本底含量及东盟食品、即食水产品等开展了一系列的专题调查及风险评估,为开展食品安全监管提供了有力的科学依据,在保障全区食品安全的系统工作中发挥着重要作用,为守护群众舌尖上的安全提供保障。

亮点三、推动地方特色食品产业的健康发展。2019年,结合广西实际和地方特色食品发展需要和风险监测结果,夯实标准的工作基础,足彩胜负彩组织立项制定《红糟酸》等8个食品安全地方标准。同时会同市场监管局和农村农业等部门开展对肉及肉制品、水产及水产制品、油脂三类食品相关的食品安全国家标准开展专项跟踪评价。组织对我区食品安全的48个地方标准进行清理和修订,使食品安全地方标准与国家标准能够有效衔接,进一步加强地方标准的科学性、严谨性、实用性,保障食品安全,推动地方特色食品产业的高质量、健康发展。

亮点四、积极推进国民营养计划及合理膳食行动。结合我区食物资源、饮食习惯和传统食养理念,组织编写《广西居民膳食指南》和《养老机构营养膳食均衡配餐规范》,指导居民营养膳食,推广健康烹饪模式与营养均衡配餐。组织自治区级医疗卫生机构开展首批营养健康食堂示范创建,总结先进经验,以点带面,指导带动全区营养健康食堂建设。广泛宣传教育,提升群众食品安全与营养认知。突出“健康中国 营养先行”的活动主题,联合自治区教育厅、市场监管局、体育局等部门开展2019年广西全民营养周活动、全国食品安全宣传周、“5·20”中国学生营养日等宣传教育活动。通过设立宣传展台,发放知识宣传折页,组织实验室开放日,进校园、进社区等方式向公众宣传营养健康科普知识