南宁妇幼：举办妇幼保健医联体“庆中秋·迎国庆”中药壮瑶药药膳大赛

为深入贯彻落实习近平总书记关于中医药工作的重要论述，继承和弘扬我国传统中医壮瑶医药膳食疗文化，促进中医药壮瑶医药传承创新发展，喜迎中秋、国庆佳节，9月22日，首届南宁市妇幼保健医联体药膳大赛在南宁市妇幼保健院开幕。

在充满国风国韵的音乐中，妇幼医联体药膳大赛正式拉开序幕。来自妇幼医联体成员单位、专科联盟单位的15支参赛队伍身着各式传统汉服、民族服饰同台竞技，八珍糕、虾仁山药糕、步步“糕”升、牛“趣”冲天……参赛作品创意层出不穷，菜名趣味横生，造型优美，工艺考究，独具匠心，一道道药膳美食香气四溢，比赛现场犹如“百家宴”，呈现了一场药借食力、食助药威、相辅相成、相得益彰的美食盛宴。

为保证大赛的公平公正，大赛邀请了来自南宁市卫生健康委妇幼健康科、中医药管理科领导、广西职业技术学院、广西中医药大学附属第一医院以及瑞康医院的5位专家担任专业评委，同时设置了参赛队伍陈述与答辩、评委打分、专业观众投票等多个评审环节。经过评审，横州市妇幼保健院荣获一等奖，二等奖2名，三等奖5名，以及最佳药膳汤、最佳热菜、最佳凉菜、最佳自选菜品各1名。

举办此次药膳大赛是南宁市妇幼保健院作为2023年广西中药壮瑶药药膳食疗项目建设实施单位开展相关活动的一次积极尝试，是中医进妇幼的一次有益探索，同时也是对中华健康饮食文化的一次创意十足的宣讲，不仅为药膳文化产业发展搭建了交流合作的平台，也展示了妇幼独特的药膳文化成果。