足彩胜负彩关于自治区十三届人大四次会议第2021290号代表建议的答复

桂卫函〔2021〕611号

足彩胜负彩关于

自治区十三届人大四次会议

第2021290号代表建议的答复

周政英等代表：

你们提出的关于制定新的柿饼《食品安全地方标准》的建议，由自治区人大常委会办公厅交由我单位办理，经研究，现答复如下：

2021年1月20日，平乐县人民政府向我委反馈《广西食品安全地方标准 柿子干制品》与当地柿饼的新加工工艺、冷藏条件及消费者的消费习惯不相适应。我委对此高度重视，及时会同自治区市场监管局组织专家赴平乐县开展调研。经调研发现，随着目前消费市场的变化，当地生产的柿饼口感软糯，含水量远高于《广西食品安全地方标准 柿子干制品》水分应当小于30%的规定，水分的升高相应产品所需的防腐工艺也有所变化。

为了保障柿饼的正常销售，经与当地政府和相关行业部门研究讨论，我委于2021年3月15日发布公告，正式废止《广西食品安全地方标准 柿子干制品》（DBS45/016-2018）。同时，将糯蜜柿制品列入《2021年第一批广西食品安全地方标准立项计划》中，由广西农业科学院组织起草。在新的食品安全地方标准出台前，自治区市场监管局已明确在我区暂时参照GB14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》的标准执行监管。后续《糯蜜柿制品》标准涉及食品添加剂的执行方面还需监管部门与相关行业协会进一步对接，确保柿饼产业的高质量发展。

广西壮族足彩胜负彩员会

2021年6月11日